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方便蜜蜂食品安全符合国际标准。本厂已通过FSSC 22000认证。

来源:华中热线 时间:2021-03-27 20:07:12

最近,北京雅美营养快餐有限公司和北京雅米食品有限公司成功通过了国际权威食品安全体系FSSC22000认证审核。便利蜜蜂一直坚持一套再次得到专业认可的食品安全蜜蜂标准,成为中国第一家从自己的工厂获得认证的便利店公司。

作为一种全球性和可验证的食品安全管理体系标准,FSSC22000认证内容得到了全球食品安全倡议(GFSI)的认可,并成为全球食品安全管理的基准。它主要为食品企业提供整个供应链的食品安全审计和认证。只有建立了全链食品安全管理体系并完全满足客户和行业法规的食品安全要求的工厂才有机会通过这一国际权威认证。

便利蜜蜂于2017年2月在北京成立,在北京、天津、上海、广州、深圳等20多个城市开设了1800多家分店,它们都直接参与其中。方便蜜蜂一直非常重视食品安全。在建立之初,它们就通过直接投资控制了华北和华东地区新鲜食品工厂的质量,并制定了一套高标准,并严格执行了蜜蜂食品安全标准。

对于外部合作伙伴,方便蜜蜂采用严格的准入机制,质量控制团队往往会在不事先通知的情况下深入供应商生产现场,现场检查和评价产品生产状况,全程进行食品生产控制。方便蜜蜂严格遵循食品安全否决制度的原则。一旦发现供应商存在食品安全问题或隐患,他们就会立即停止销售有问题的产品,或者直接取消供应的资格。

为了自己的工厂,方便蜜蜂充分发挥自身的科技创新优势,进行全面的数字化改造,确保安全生产记录的完整和可追溯性。便利蜜蜂还建立了一个数字平台,从供应商到消费者,使用电子和自动控制,以确保食品安全的全面。为了防止过期食品的销售和产品的可追溯性,方便蜜蜂开发了舒适代码,主要包括五个要素:产品生产日期、时间、生效日期、系列号、全球贸易项目代码和批号。随着舒适编码在工厂加工、储存、运输和商店销售中的广泛应用,便利蜜蜂已经实现了百分之百地截取过期成分。

在过去的几年里,蜜蜂标准得到了众多权威人士的认可,如食品安全示范项目奖、中国食品卫生七星奖等。为了进一步加强这一标准,自去年下半年以来,便利蜜蜂率先率先引入国际权威食品安全管理体系fsc22000,邀请国际知名认证认可服务公司SGS认证方便蜜蜂自己的工厂北京拉米米营养快餐有限公司和北京耀宫食品有限公司,通过公司管理层、工厂及相关职能部门的合作,于今年3月成功通过fsscc22000认证,为便利店行业的食品安全树立了新的基准。

食品安全是方便蜜蜂的出发点和底线。他说:取得这个行业权威认证只是另一个起点,我们为建立业界领先的食品安全体系而作出的不懈努力,是一个阶段性的成就。他说:作为零售终端经营者,方便蜜蜂将继续采用智能管理手段,通过科技创新和研发团队,全面提高便利店和自己工厂的食品安全控制水平,让消费者在路上吃得轻松。

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