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春芦笋吃得多,营养丰富,热量低,配以海米,只有一种调味料很好吃

来源:华中热线 时间:2020-12-20 20:07:56

每次我出去买蔬菜,我的家人都会告诉我买些芦笋回来。最近我在附近的一家超市里没见过它。我终于在今天刚开的蔬菜市场上买到了芦笋。不管芦笋的生长情况如何,它是世界十大名菜之一,有红薯、芹菜、雪红、茄子、甜菜、花椰菜、卷心菜和胡萝卜。

鲜芦笋脆嫩,不仅味道独特,而且营养价值高,素有蔬菜之王的美誉。虽然芦笋一年四季都可以吃,但春三六月是芦笋最美味的时期,也是本季最贵的蔬菜之一,一小撮就花了10元,这可能是超市不多的原因。

芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素等基本营养素,热量很低,100克芦笋只有20卡路里,当然,它也是减肥和锻炼朋友最喜欢的成分之一。

芦笋的食用方法也多种多样,烫和吃,作为面条的代号,油炸肉可以油炸,最简单的方法是突出其鲜味,但最好不要用它来烧烤,容易造成营养损失,烹饪时也不应该放厚重的调味品。让我们谈谈我家人在做什么吧。

[海米炸芦笋]

配料:一小捆芦笋,适量海米,盐

方法:

1.从芦笋根部取出旧花梗,洗净切成小片,在沸水中烫2分钟,去除并控制干水份;预先洗10至20分钟,控制干燥水分。

2.在平底锅中加入适量的油,加热油,加入切好的洋葱和姜炒,然后加入芦笋炒2分钟。

3、加不到2克盐调料,然后放入干水份的海米中,继续炒2分钟即可出锅。

这样一盘美味的海米油炸芦笋已经做好了,芦笋脆嫩,带有海米的咸香,清爽可口,用勺子挖了几勺米饭,然后拌上特香,美味不腻,不比肉和蔬菜差,不要担心发胖,关键是简单的练习,不要费心切片,更不要提很多调味料的顺序,两种配料和一种调味料。特别适合那些懒得做饭又忙的办公室工作人员。

窍门:

1.炸芦笋时,在水里放少许盐,使芦笋保持绿色而不变色,另外,芦笋不能使用太久,否则会变色,不会变新鲜。

2.因为海米很咸,所以没有必要在里面放太多盐。

3、鲜芦笋如何采摘:新鲜芦笋整体相对笔直,花蕾顶部包裹紧密,无异味,表面鲜亮不枯萎,此外,芦笋最好食用新鲜,贮藏不得超过一周,最好在避光低温的地方贮藏。

恶魔夜食清淡,厨房洁白,用最常见的配料,最简单的方法,最普通的搭配,恢复最温馨的家庭烹饪味道,用心准备每一顿饭,珍惜每一次美好的时光去吃。我希望与大家分享烹饪的经验,喜欢关注我!

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