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孕期饮食:孕妇需要补充什么矿物质?你知道吗?

来源:华中热线 时间:2020-05-15 14:34:37

怀孕期间的饮食:你知道孕妇需要补充什么矿物质吗?

许多矿物质是人体必不可少的营养物质,在身体活动、新陈代谢、生长和发育中起着至关重要的作用。

矿物不能由人体合成,只能从外界获得。孕妇在怀孕期间需要补充什么矿物质?你是如何从饮食中获得的?

简单地说,怀孕期间需要补充的主要矿物质是钙、铁、锌和碘。

1.钙

钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分,它还能维持神经肌肉活动,促进细胞信息传递和其他重要的生理功能[1]。

怀孕期间,胎儿从孕妇体内吸收大量钙,以满足骨骼和牙齿生长发育的需要,这就要求孕妇摄入足够的钙。

建议妇女每日膳食钙摄入量为800毫克/天。从妊娠中期至哺乳结束,孕妇每日应比非怀孕妇女增加200毫克钙。

补钙的主要食物是牛奶和乳制品。平均每100毫升牛奶含有大约100毫克钙。孕妇早晚养成一杯牛奶的习惯是一种非常有效的补充钙的方法,乳糖不耐症的孕妇也可以选择酸奶,钙含量保持不变。

二铁

说到矿物铁的作用,我们首先想到的是它能维持人体正常的造血功能,事实上,它也参与了氧气在人体中的运输,也能维持我们身体的正常免疫功能。

许多孕妇在怀孕期间会出现贫血症,其中一个原因可能是提醒我们,现在是补充铁的时候了。

孕妇一方面因自身可能出现的生理贫血而补充铁,另一方面,为胎儿提供足够的储备。

建议妇女摄入铁20mg/d,妊娠早期不变,中期24mg/d,第三阶段补铁29mg/d。

铁可以通过食物摄取,铁补充最好的食物不是菠菜和红枣,而是动物肝脏、血液、瘦肉等。每20克红肉可提供1毫克铁,每20克动物血液或肝脏可提供铁7毫克。

孕妇可根据自己的需要选择铁补充剂,如有必要,可在医生指导下选择铁补充剂。

3.锌

孕妇摄入适量锌有利于胎儿生长发育,建议孕妇每日锌摄入量为9.5mg/d。

锌补充剂很多。贝类是锌的好来源。一些动物的肝脏和红肉也富含锌。100克牡蛎含有71毫克锌,100克牡蛎含有47毫克锌,100克山核桃含有13毫克锌。

4.碘

碘主要参与体内甲状腺素的合成。甲状腺素能促进神经发育,孕妇缺碘会影响胎儿的分娩和发育。因此,孕期应注意补碘。

怀孕期间推荐的碘摄入量为230μg/d。海带和紫菜是最常见的碘补充剂,一些贝类和海产鱼也能提供更多的碘。当然,孕妇也可以用加碘盐做饭补充碘。

温馨提醒:

怀孕期间你有所有必需的矿物质吗?从食物中获取营养是最好的方法。

孕妇不喜欢吃,养成良好的饮食习惯,钙、铁、锌、碘可以在不知不觉中准备好日常饮食。大家好,祝大家怀孕安全。

参考资料:

[1]孙长浩。营养与食品卫生,第八版,人民卫生出版社,p60。

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